MENU DE GROUPE

Composez votre menu avec les choix ci-dessous.
Pour le bon déroulement du service et afin de maintenir la qualité de nos prestations, le menu est identique pour l’ensemble des convives à partir de 11 personnes.

Entreés

 Chair de Crabe Géant
 
Velouté glacé de petits Pois crus, Tartuffata, Crème fouettée à l’huile d’Olive
 
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Soupe de poisson « Maisons Lelièvre »
          
Rouille à la Pomme de terre, Croûtons
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Tomates anciennes
          
Avocat, Fraises, Ricotta
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Pan Bagnat Nissarte
          
Mais à la préparation de chair de Homard
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
      
          
          
              
Plats
          
          
      
          
          
          
              
          
Filet de Saint-Pierre en cocotte
          
Fenouille, Tomates, Pomme de terra, Olives
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Curry de suprême de Poulet label rouge
          
Ananas, Mangue, Pistache et Riz vénéré noir
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Rondini de Gambas et Pimet d’Espelette
          
Crème de crustacé, Taggiasche et Tomates cerise
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Plat du jour
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
      
          
          
              
Desserts
          
          
      
          
          
          
              
          
Macédoine de Mangue
          
Sorbet Passion
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Chocolat noir
          
En Brownie et mousse, Mascarpone, crumble
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Citron en verrine
          
Comme une tarte meringuée, gouttes de Meringue
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Panna cota Sureau
          
Mirepoix d’Ananas
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
          
          
          
              
          
Crêpes
          
Confiture maison, Nutella & Chantilly
          
      
          
          
          
                    
      
          
      
      
      
          
          
              
CHOIX DE VOS VINS
          
          
          
          
Une couleur de vin à discrétion à choisir (Rosé, Blanc ou Rouge)
          
      
      
          
          
              
Menu unique pour l’ensemble des convives, 
 à partir de 11 personnes
Réservations : 04 94 71 83 83
          
          
      
  
   
          
                                
CE MENU PROVIENT DE NOTRE CARTE ACTUELLE DE SAISON. CELUI-CI EST SUSCEPTIBLE DE CHANGER SI VOTRE EVENEMENT EST PREVU POUR LA SAISON D’APRES